Projecten biodiversiteits herstel

Herstellen biodiversiteit & vergroenen buitenruimtes

Bij Buit vinden we het belangrijk om goed voor de natuur te zorgen. We oogsten dan ook zo duurzaam mogelijk onze wildgeplukte vangst en zorgen dat onze footprint zo laag mogelijk is. Maar we gaan verder dan dat… We zien om ons heen steeds minder wilde natuur en dat zie je terug aan de hoeveelheid insecten. De aantallen zijn de afgelopen jaren drastisch afgenomen. Wat gaan we hier aan doen? Door de buitenruimte te vergroenen met eetbare Nederlandse planten en bomen zorgen we voor meer biodiversiteit. De bijen zijn hier gek op en wij ook. Goed voor mens en dier dus! 

Projecten

In samenwerking met onze partners realiseren we diverse projecten om de biodiversiteit te herstellen met eetbare natuur. Veel van deze projecten zijn in en om Rotterdam en hebben tot doel de biodiversiteit te herstellen, de buitenruimte te vergroenen en mensen weer in contact te brengen met waar hun voedsel vandaan komt.

Wil je ook aan de slag met de aanplant van eetbare natuur en wil je de buitenruimte vergroenen? Neem gerust contact met ons op om te sparren, meer info en/of advies.

biodiversiteit
Straat Apotheek Rotterdam

Straat Apotheek Rotterdam

Dromen van de stad als een groot eetbaar park!

Apotheken zijn openbare plekken in de stad waar we samen voedsel groeien en oogsten. De (veelal inheemse) gewassen die er groeien zijn eetbaar, gezond en hebben in sommige combinaties een medicinale werking. Niet per se spiritueel, maar gewoon groente, fruit en kruiden – dat zit boordevol vitaminen en kan daarom gerust een preventief medicijn genoemd worden.

Daarnaast hebben sommige voedsel en kruiden combinaties een bepaalde werking op je gezondheid. Recepten zoals oma (en dokter) die vroeger voor schreef. Alsof je eigen voedsel verbouwen in de stad op zich nog niet cool genoeg is!

Het lijkt misschien een gekke droom…

… maar in onze zoektocht stuiten we op het pionierende Nantes! Omdat steeds meer inwoners van de Franse stad in precaire situaties belandden, besloot de gemeente aldaar om vijftig moestuinen of “paysages nourriciers” aan te leggen. Veelal groene plekken met gras of bloemetjes werden omgebouwd tot voedselvoorzienende plek en het eten wordt beschikbaar gesteld aan de inwoners die het het hardst nodig hebben. Het is geweldig

Wil je ook een Straat Apotheek in samenwerking met Buit & Groenemorgen in jouw straat of wijk? Laat het ons weten en vraag ons naar de mogelijkheden.

biodiversiteit

Wildplukwandeling

Op een zonnige zaterdag ben ik met twee collega’s van de Willem de Kooning Academie op safari met Gydo in het Kralingse Bos geweest. Nadat we verzameld hadden op de parkeerplaats en de spelregels waren uitgelegd gingen we met een groepje van 6 coronaproof op safari. Daarna volgden een aantal bijzondere bladeren, bloemen, en zelfs eetbaar riet. Als cadeau vonden we ook nog een Judasoor paddenstoel. We kregen ook een opdracht van Gydo om met behulp van een boek zelf te zoeken. In een korte pauze proefden we een heerlijke wildpluk pesto. Sinds deze workshop zie ik overal om mij heen eetbare planten en kijk ik uit naar de editie in de herfst.

– Emma van der Leest –

Wildplukwandeling

Een verrassende wandeling! Enorm genoten van de gezelligheid en de dingen die ik geleerd heb. Aanrader!

 

– Nick Jensen –

Wildplukwandeling

Ik heb de wildplukwandeling bij Gydo cadeau gedaan aan een vriendinnetje. Het was een heerlijke manier om door het kralingse bos te lopen en een bekende omgeving op een nieuwe manier te bekijken!

– Olivia Manse –

biodiversiteit
biodiversiteit
biodiversiteit
biodiversiteit

Wildplukwandelingen

Wilplukcursus

Buitenkeuken

Groepen

Reizen

Projecten

Agenda

Blog

Contact

Wij werken vanuit duurzaam-sociale broedplaats en event space OASE.

Adres:Schiehaven 153024 EC Rotterdam

M: gydo@buit.eco
T: +31 6 184 76 905

KVK: 72420405
BTW: NL001637003B85

 

 Algemene Voorwaarden