Weer echt in contact met je natuurlijke omgeving.

 

 

Buit staat voor een wildgeplukte vangst. We organiseren wildplukwandelingen, cursussen, bedrijfs- en groepsuitjes en we realiseren projecten om de biodiversiteit weer te herstellen.
Engelwortel

Aanbod

wildplukken

Wildplukwandelingen

2,5 of 4 uur in diverse gebieden

koken

Groepen

Beleef met elkaar een unieke dag

duingebied

Wilplukcursussen

3-daagse en 5-daagse cursus 

Outdoor trips

Reizen

Wild Human in de Belgische Ardennen

BUIT eetbare natuur

Waarom Buit?

Ons dagelijks leven speelt zich tegenwoordig veel binnen af en we komen minder buiten. We zijn hierdoor de connectie met de natuur en de oorsprong van ons eten steeds verder aan het verliezen. 

Stel je eens voor dat we die connectie weer vaker aan zouden gaan? Wat zou het met je doen? Met wildplukken zet je al je zintuigen aan het werk. Wat we zien, horen, voelen, ruiken en proeven heeft net zoveel invloed op onze gezondheid als wat we eten en drinken. Je kunt je er vast iets bij voorstellen hoe voldaan je je voelt om iets te bereiden van wat je zelf hebt gevonden na een mooie wandeling.

Bewust

Na onze wandelingen en cursussen zul je merken dat je bewuster naar je omgeving gaat kijken. En wie weet zie jij net zoals wij straks op elke hoek van de straat iets eetbaars groeien!

BUIT eetbare natuur
BUIT eetbare natuur wildplukwandeling
BUIT eetbare natuur wildplukwandeling
BUIT eetbare natuur wildplukwandeling cursus
BUIT eetbare natuur

Wildplukwandeling

Op een zonnige zaterdag ben ik met twee collega’s van de Willem de Kooning Academie op safari met Gydo in het Kralingse Bos geweest. Nadat we verzameld hadden op de parkeerplaats en de spelregels waren uitgelegd gingen we met een groepje van 6 coronaproof op safari. Daarna volgden een aantal bijzondere bladeren, bloemen, en zelfs eetbaar riet. Als cadeau vonden we ook nog een Judasoor paddenstoel. We kregen ook een opdracht van Gydo om met behulp van een boek zelf te zoeken. In een korte pauze proefden we een heerlijke wildpluk pesto. Sinds deze workshop zie ik overal om mij heen eetbare planten en kijk ik uit naar de editie in de herfst.

– Emma van der Leest –

Wildplukwandeling

Een verrassende wandeling! Enorm genoten van de gezelligheid en de dingen die ik geleerd heb. Aanrader!

 

– Nick Jensen –

Wildplukwandeling

Ik heb de wildplukwandeling bij Gydo cadeau gedaan aan een vriendinnetje. Het was een heerlijke manier om door het kralingse bos te lopen en een bekende omgeving op een nieuwe manier te bekijken!

– Olivia Manse –

Bijdrage beeld door © Mark Kuijpers van TIPO.

© Copyright Buit | Website door Studio Manus

Wildplukwandelingen

Wilplukcursussen

Groepen

Reizen

Projecten

Agenda

Blog

Tom van der Have
Tom van der Have
2022-11-22
Gydo deelt met passie en enthousiasme kennis van onschatbare waarde. Na deze cursus kijk je nooit meer hetzelfde naar een berm of beuk. Dit zou iedereen moeten doen.
Rob uit Gouda
Rob uit Gouda
2022-11-14
Het was heel leuk en leerzaam om op een ontspannen manier kennis te maken met het wildplukken van paddenstoelen onder de relaxte leiding van Gydo. Welke eigenschappen zijn van belang, hoe herken je deze, wat heb je nodig en waarvoor moet je uitpassen. Alle deelnemers waren super geïnteresseerd en we hadden fantastisch weer!
Narda Miedema
Narda Miedema
2022-11-01
Hele leuke paddenstoelentocht! Gydo heeft veel kennis en schept een super warme en fijne sfeer. Ik ga me zeker ook aanmelden voor een van de overige tochten!
Thomas
Thomas
2022-10-30
Was super leuk en leerzaam! Guido is een topper.
Anna Nessen
Anna Nessen
2022-10-25
Samen met collega's een geweldige middag gehad dankzij Guido, Tom & Roos. Een informatieve (en smaakvolle) wandeling door het voedselbos om vervolgens heerlijk te eten in een prachtige omgeving. Dikke aanrader!
Rik van der Linden
Rik van der Linden
2022-10-24
Gydo weet niet alleen zijn kennis over eetbare planten over te brengen, maar dat ook in een relaxte sfeer te doen, waar ook veel gelachen wordt. Wat ik te gek vind in de vijfdaagse cursus is dat je in verschillende landschappen gaat wildplukken. Op die manier heb je een basis om in heel Nederland verder op ontdekkingsreis te gaan.
Janna Fantus
Janna Fantus
2022-10-22
Van geel hoefnagelkruid tot parelstuifzwam en van vogelwikke tot Japans bessenwier, wat was het leuk om met Gydo en de groep op stap te gaan! Zo veel geleerd, gezien, gegeten 😋 (gesnaveld) en gelachen. Er ging een wereld voor me open en ik hoef maar de deur uit te stappen en ik ben er weer....Bedankt Gydo!
Marianne Snijder
Marianne Snijder
2022-10-21
Interessante wild plukworkshop. Heel praktisch waar je wat kan vinden en zelf ontdekken op een leuke ontspannen manier
P.J. van Ballegooijen
P.J. van Ballegooijen
2022-10-21
Astrid Helder
Astrid Helder
2022-10-21
Guido heeft veel kennis over eetbare planten en vertelt met veel enthousiasme. Hele leuke afwisselende cursus bij hem gehad. Aanrader.

Contact

Wij werken vanuit duurzaam-sociale broedplaats en event space OASE.

Adres:Schiehaven 153024 EC Rotterdam

M: gydo@buit.eco
T: +31 6 184 76 905

KVK: 72420405
BTW: NL135672521B02

 Algemene Voorwaarden