Groepen

bedrijfs- & groepsuitjes

Samen een unieke dag beleven

Wildplukwandelingen zijn zeer geschikt voor groepsuitjes met collega’s, familie of vrienden. Een unieke ervaring en het is makkelijk te combineren met allerlei andere leuke activiteiten. We denken graag mee om te kijken wat er echt bij jullie past. Er is van alles mogelijk!

Kiezen jullie bijvoorbeeld voor een wildplukwandeling, of wil je het combineren met een heerlijke proeverij, lunch of diner? Of gaan jullie voor een complete dag verwilderen met elkaar? 

We bieden als voorbeeld vier verschillende pakketten aan, maar mocht je zelf nog andere ideeën, of wensen hebben laat het gerust weten. We stellen met aandacht een pakket op maat voor jullie samen. Zo wordt het een ontspannen dag, met een frisse neus voor iedereen, kennis uit de natuur, sterke verhalen en vooral veel gezelligheid. 

Pakketten

Groepsuitje Wildplukken

Buit Wandeling

Workshop Wildplukken

Groepsuitje Buit

Buit Robuuste Maaltijd

Workshop wildplukken & Lunch of diner

Groepsuitje

Buit Proeverij

Workshop wildplukken & Finger food

Groepsuitje Buit

Buit Kookworkshop

Wildplukken & workshop intuïtief koken uit de natuur

Buit Wandeling

Workshop Wildplukken

Zonder te weten doen we het bijna allemaal: iedereen heeft wel eens bosbessen of bramen geplukt. Want zeg nou zelf, het is toch ook heerlijk om buiten te zijn en je eigen eten bij elkaar te plukken? Ga mee op pad en zie, proef, ruik en ontdek wat er dicht bij de stad zoal aan eetbare planten, bomen en paddenstoelen te vinden zijn. 

We vertellen je er alles over tijdens deze 2,5 uur durende wildplukwandeling.

Wat kun je verwachten:

  • 2,5 uur durende wandeling
    Algemene uitleg over wildplukken en veiligheid
  • Minimaal 20 eetbare planten, bloemen en bomen vinden en herkennen (soorten afhankelijk van het seizoen)
  • Zelf met behulp van boeken leren wildplukken
  • Wildpluk snack eten

V.a. 10 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Groepsuitje
Groepsuitje fingerfood

Buit Proeverij

Workshop & Finger Food

In de Buit Proeverij combineren we een workshop wildplukken met een heerlijke proeverij in basic picknickstijl. Tijdens een pauze op een mooie plek in de natuur nuttigen we de door Buit van te voren gemaakte wildplukhapjes. Wie weet krijg je spontaan een idee wat je thuis met je wildgeplukte vangst kan gaan maken! We zijn lekker buiten en maken gebruik van wat de natuur te bieden heeft, een echte outdoor ervaring dus!

Wat kun je verwachten:

2,5 uur wildplukken

  • Uitgebreide pauze met proeverij 
  • Hapjes in kleine porties bestaande uit Rotterdams zuurdesem brood met pesto en boter, hartige taart en siropen (gemaakt met zoveel mogelijk wild geplukte ingrediënten)
  • Minimaal 20 eetbare planten, bloemen en bomen vinden en herkennen (soorten afhankelijk van het seizoen)
  • Zelf met behulp van boeken leren wildplukken

We gaan er bij de Buit Proeverij vanuit dat je zelf een flesje water en beker meeneemt. We maken verder geen gebruik van servies en eten ‘uit het vuistje’.

V.a. 10 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Locatie: in overleg bepalen we samen de locatie voor de wandeling.

Groepsuitje

Buit Robuuste Maaltijd

Workshop & Lunch of diner

Stel je voor…. je bent lekker op pad geweest samen met je vrienden, familie of collega’s om de eetbare natuur te ontdekken. Jullie zijn meer te weten gekomen over alles wat groeit en bloeit tijdens het wildplukken en hebben nieuwe smaken en geuren ontdekt. Bij aankomst op een van onze locaties brandt het vuur en staat er een goed glas wijn voor je klaar. Onze chefs zijn vast begonnen met de voorbereidingen en jullie kunnen zo aansluiten om samen een heerlijke robuuste maaltijd te maken en te nuttigen. Klinkt goed toch?

Praktische info

Locatie: de workshop wildplukken met robuuste lunch of diner is een samenwerking tussen verschillende partijen in en om Rotterdam. In overleg bepalen we de perfecte locatie voor jouw lunch of diner.

V.a. 10 personen. Datum, tijd, programma, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Groepsuitje

Voorbeeldprogramma met lunch

  • 11:00: Verzamelen 
  • 11:00 – 13:30: Wildplukwandeling 2,5 uur
  • 13:30 – 14:00: Welkom met een hapje en een drankje op de lunch locatie
  • 14:30 – 16:00: Lunch
  • 16:00: Einde programma 

Voorbeeldprogramma met diner

  • 15:30: Verzamelen 
  • 16:00 – 18:30: Wildplukwandeling 2,5 uur
  • 18:30 – 19:00: Welkom met een hapje en een drankje op de diner locatie
  • 19:00 – 20:30: Diner
  • 20:30: Einde programma 
Groepsuitje Buit

Buit Kookworkshop

Wildplukken & workshop intuïtief koken uit de natuur

 

Eten uit de natuur en met de seizoenen mee vraagt om een intuïtieve kookstijl, namelijk je moet het doen met wat er op dat moment in het seizoen beschikbaar is. Het vraagt om creativiteit en al je zintuigen worden aangesproken.

Wildplukken en koken met de eetbare natuur om je heen is een superleuke en inspirerende manier om dat bewustzijn te herstellen en weer meer in contact te komen met moeder aarde en alles wat ze ons te geven heeft.

Wildplukwandeling & kookworkshop

Voorafgaand aan de kookworkshop gaan op de wildpluk locatie opzoek naar wat de eetbare natuur te bieden heeft. We plukken de ingrediënten voor het diner maar komen daarnaast nog veel meer moois en lekkers tegen.

Intuïtief koken is ter plekke verzinnen wat je gaat doen, met de producten die je voorhanden hebt. Een speelse manier van koken waarbij je gebruik maakt van wat er is en wat je weet. We dagen je uit te experimenteren en te spelen. Er zijn geen regels en misbaksels worden omarmt.

Praktische info

V.a. 12 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

De wildgeplukte vangst is een toevoeging op de maaltijd. De basis ingredienten zijn van te voren gekocht, vers, hyper lokaal en met de seizoenen mee.

Voorbeeldprogramma

  • 14:30: Welkom op de wildpluk locatie met hapje, drankje en uitleg programma
  • 15:00 – 17:30: Workshop wildplukken en ingrediënten verzamelen
  • 17:30 – 18:00: Verplaatsen naar de kookstudio
  • 18:00 – 20:00: Kookworkshop en diner
  • 20:30: Einde programma

 

Groepsuitje
Groepsuitje Rotterdam
Groepsuitje
Groepsuitje wildplukken Rotterdam
Groepsuitje

Buitenkeuken

Wil je individueel of met een kleine groep aan de slag met buitenkoken? In de ‘Buitenkeuken’ nemen we je mee naar de mooiste plekken in de natuur. We verzamelen ons eten en bereiden een mooie robuuste maaltijd met elkaar.

Buitenkeuken

Wildplukwandelingen

Wilplukcursussen

Buitenkeuken

Groepen

Reizen

Projecten

Agenda

Blog

Tom van der Have
Tom van der Have
2022-11-22
Gydo deelt met passie en enthousiasme kennis van onschatbare waarde. Na deze cursus kijk je nooit meer hetzelfde naar een berm of beuk. Dit zou iedereen moeten doen.
Rob uit Gouda
Rob uit Gouda
2022-11-14
Het was heel leuk en leerzaam om op een ontspannen manier kennis te maken met het wildplukken van paddenstoelen onder de relaxte leiding van Gydo. Welke eigenschappen zijn van belang, hoe herken je deze, wat heb je nodig en waarvoor moet je uitpassen. Alle deelnemers waren super geïnteresseerd en we hadden fantastisch weer!
Narda Miedema
Narda Miedema
2022-11-01
Hele leuke paddenstoelentocht! Gydo heeft veel kennis en schept een super warme en fijne sfeer. Ik ga me zeker ook aanmelden voor een van de overige tochten!
Thomas
Thomas
2022-10-30
Was super leuk en leerzaam! Guido is een topper.
Anna Nessen
Anna Nessen
2022-10-25
Samen met collega's een geweldige middag gehad dankzij Guido, Tom & Roos. Een informatieve (en smaakvolle) wandeling door het voedselbos om vervolgens heerlijk te eten in een prachtige omgeving. Dikke aanrader!
Rik van der Linden
Rik van der Linden
2022-10-24
Gydo weet niet alleen zijn kennis over eetbare planten over te brengen, maar dat ook in een relaxte sfeer te doen, waar ook veel gelachen wordt. Wat ik te gek vind in de vijfdaagse cursus is dat je in verschillende landschappen gaat wildplukken. Op die manier heb je een basis om in heel Nederland verder op ontdekkingsreis te gaan.
Janna Fantus
Janna Fantus
2022-10-22
Van geel hoefnagelkruid tot parelstuifzwam en van vogelwikke tot Japans bessenwier, wat was het leuk om met Gydo en de groep op stap te gaan! Zo veel geleerd, gezien, gegeten 😋 (gesnaveld) en gelachen. Er ging een wereld voor me open en ik hoef maar de deur uit te stappen en ik ben er weer....Bedankt Gydo!
Marianne Snijder
Marianne Snijder
2022-10-21
Interessante wild plukworkshop. Heel praktisch waar je wat kan vinden en zelf ontdekken op een leuke ontspannen manier
P.J. van Ballegooijen
P.J. van Ballegooijen
2022-10-21
Astrid Helder
Astrid Helder
2022-10-21
Guido heeft veel kennis over eetbare planten en vertelt met veel enthousiasme. Hele leuke afwisselende cursus bij hem gehad. Aanrader.

Contact

Wij werken vanuit duurzaam-sociale broedplaats en event space OASE.

Adres:Schiehaven 153024 EC Rotterdam

M: gydo@buit.eco
T: +31 6 184 76 905

KVK: 72420405
BTW: NL135672521B02

 Algemene Voorwaarden