Groepen

bedrijfs- & groepsuitjes

Samen een unieke dag beleven

Wildplukwandelingen zijn zeer geschikt voor groepsuitjes met collega’s, familie of vrienden. Een unieke ervaring en het is makkelijk te combineren met allerlei andere leuke activiteiten. We denken graag mee om te kijken wat er echt bij jullie past. Er is van alles mogelijk!

Kiezen jullie bijvoorbeeld voor een wildplukwandeling, of wil je het combineren met een heerlijke proeverij, lunch of diner? Of gaan jullie voor een complete dag verwilderen met elkaar? 

We bieden als voorbeeld vier verschillende pakketten aan, maar mocht je zelf nog andere ideeën, of wensen hebben laat het gerust weten. We stellen met aandacht een pakket op maat voor jullie samen. Zo wordt het een ontspannen dag, met een frisse neus voor iedereen, kennis uit de natuur, sterke verhalen en vooral veel gezelligheid. 

Pakketten

Groepsuitje Wildplukken

Buit Wandeling

Workshop Wildplukken

Groepsuitje Buit

Buit Robuuste Maaltijd

Workshop wildplukken & Lunch of diner

Groepsuitje

Buit Proeverij

Workshop wildplukken & Finger food

Groepsuitje Buit

Buit Kookworkshop

Wildplukken & workshop intuïtief koken uit de natuur

Buit Wandeling

Workshop Wildplukken

Zonder te weten doen we het bijna allemaal: iedereen heeft wel eens bosbessen of bramen geplukt. Want zeg nou zelf, het is toch ook heerlijk om buiten te zijn en je eigen eten bij elkaar te plukken? Ga mee op pad en zie, proef, ruik en ontdek wat er dicht bij de stad zoal aan eetbare planten, bomen en paddenstoelen te vinden zijn. 

We vertellen je er alles over tijdens deze 2,5 uur durende wildplukwandeling.

Wat kun je verwachten:

  • 2,5 uur durende wandeling
    Algemene uitleg over wildplukken en veiligheid
  • Minimaal 20 eetbare planten, bloemen en bomen vinden en herkennen (soorten afhankelijk van het seizoen)
  • Zelf met behulp van boeken leren wildplukken
  • Wildpluk snack eten

V.a. 10 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Groepsuitje
Groepsuitje fingerfood

Buit Proeverij

Workshop & Finger Food

In de Buit Proeverij combineren we een workshop wildplukken met een heerlijke proeverij in basic picknickstijl. Tijdens een pauze op een mooie plek in de natuur nuttigen we de door Buit van te voren gemaakte wildplukhapjes. Wie weet krijg je spontaan een idee wat je thuis met je wildgeplukte vangst kan gaan maken! We zijn lekker buiten en maken gebruik van wat de natuur te bieden heeft, een echte outdoor ervaring dus!

Wat kun je verwachten:

2,5 uur wildplukken

  • Uitgebreide pauze met proeverij 
  • Hapjes in kleine porties bestaande uit Rotterdams zuurdesem brood met pesto en boter, hartige taart en siropen (gemaakt met zoveel mogelijk wild geplukte ingrediënten)
  • Minimaal 20 eetbare planten, bloemen en bomen vinden en herkennen (soorten afhankelijk van het seizoen)
  • Zelf met behulp van boeken leren wildplukken

We gaan er bij de Buit Proeverij vanuit dat je zelf een flesje water en beker meeneemt. We maken verder geen gebruik van servies en eten ‘uit het vuistje’.

V.a. 10 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Locatie: in overleg bepalen we samen de locatie voor de wandeling.

Groepsuitje

Buit Robuuste Maaltijd

Workshop & Lunch of diner


Stel je voor…. je bent lekker op pad geweest samen met je vrienden, familie of collega’s om de eetbare natuur te ontdekken. Jullie zijn meer te weten gekomen over alles wat groeit en bloeit tijdens het wildplukken en hebben nieuwe smaken en geuren ontdekt. Bij aankomst op een van onze locaties brandt het vuur en staat er een goed glas wijn voor je klaar. Onze chefs zijn vast begonnen met de voorbereidingen en jullie kunnen zo aansluiten om samen een heerlijke robuuste maaltijd te maken en te nuttigen. Klinkt goed toch?

Praktische info

Locatie: de workshop wildplukken met robuuste lunch of diner is een samenwerking tussen verschillende partijen in en om Rotterdam. In overleg bepalen we de perfecte locatie voor jouw lunch of diner.

Locaties:

  • Delflandhoeve | Delft: boerderij en camping in de polder op een steenworp afstand van Rotterdam en Delft
  • Natuurtalent | Rotterdam: cultuur, ontspanning, stadsakker en horeca locatie in een groene stadsoase.
  • Voedselbos Vlaardingen: eetbaar paradijs aan de rand van de polder vlakbij Rotterdam.
  • Trompenburg | Rotterdam: botanische tuin en voedselbos midden in de stad.
Groepsuitje

Voorbeeldprogramma met lunch

  • 11:00: Verzamelen 
  • 11:00 – 13:30: Wildplukwandeling 2,5 uur
  • 13:30 – 14:00: Welkom met een hapje en een drankje op de lunch locatie
  • 14:30 – 16:00: Lunch
  • 16:00: Einde programma 

Voorbeeldprogramma met diner

  • 15:30: Verzamelen 
  • 16:00 – 18:30: Wildplukwandeling 2,5 uur
  • 18:30 – 19:00: Welkom met een hapje en een drankje op de diner locatie
  • 19:00 – 20:30: Diner
  • 20:30: Einde programma 

V.a. 10 personen. Datum, tijd, programma, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Groepsuitje Buit

Buit Kookworkshop

Wildplukken & workshop intuïtief koken uit de natuur

 

Eten uit de natuur en met de seizoenen mee vraagt om een intuïtieve kookstijl, namelijk je moet het doen met wat er op dat moment in het seizoen beschikbaar is. Het vraagt om creativiteit en al je zintuigen worden aangesproken.

Wildplukken en koken met de eetbare natuur om je heen is een superleuke en inspirerende manier om dat bewustzijn te herstellen en weer meer in contact te komen met moeder aarde en alles wat ze ons te geven heeft.

Wildplukwandeling & kookworkshop

Voorafgaand aan de kookworkshop gaan op de wildpluk locatie opzoek naar wat de eetbare natuur te bieden heeft. We plukken de ingrediënten voor het diner maar komen daarnaast nog veel meer moois en lekkers tegen.

Intuïtief koken is ter plekke verzinnen wat je gaat doen, met de producten die je voorhanden hebt. Een speelse manier van koken waarbij je gebruik maakt van wat er is en wat je weet. We dagen je uit te experimenteren en te spelen. Er zijn geen regels en misbaksels worden omarmt.

Praktische info

V.a. 12 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

De wildgeplukte vangst is een toevoeging op de maaltijd. De basis ingredienten zijn van te voren gekocht, vers, hyper lokaal en met de seizoenen mee.

Voorbeeldprogramma

  • 14:30: Welkom op de wildpluk locatie met hapje, drankje en uitleg programma
  • 15:00 – 17:30: Workshop wildplukken en ingrediënten verzamelen
  • 17:30 – 18:00: Verplaatsen naar de kookstudio
  • 18:00 – 20:00: Kookworkshop en diner
  • 20:30: Einde programma

 

Groepsuitje

Wildplukken en lunch

Allereerst nogmaals bedankt voor het uitje! Ik heb even navraag gedaan bij mijn collega’s en eigenlijk waren we het heel erg over eens: we vonden het allemaal heel leuk! Fijn om even buiten te zijn met elkaar en met een andere blik om je heen te kijken. Leuk om meer te leren over wat er in onze eigen omgeving allemaal te vinden is, en hoe dat smaakt. We vonden dat de rondleiding heel enthousiast werd verzorgt, leuk dat we veel vragen konden stellen. De lunch was ook erg lekker.

 

Hedi Westerduin | Erasmus Universiteit Rotterdam –

Wildplukwandeling

Wij vonden het heel leuk! Ik hoor van veel collega’s dat ze nu veel planten herkennen en als ze dan buiten zijn ze zich afvragen wat er allemaal eetbaar is. 

Dat we thee hebben gemaakt van de spar, was enorm verrassend. Leuk om echt onbekende planten te ontdekken. De interactie met de groep vond ik er heel goed verweven, dat heeft voor een goede balans gezorgd tussen informatie opnemen en actief meedoen.

 

Gülşen Emre Demirel | 0to9 –

Kookworkshop en wildplukken

Wij waardeerden het teamuitje zeker! Van de collega’s kregen wij van iedereen terug dat ze het waardevol vonden om tijd met elkaar door te brengen in deze vorm. De wildplukwandeling was erg interessant, leerzaam en ook heel gezellig. Iedereen vond dat het heel leuk en met veel enthousiasme werd uitlegd, dus dat was echt een pluspunt! 

De kookworkshop was ook heel erg leuke activiteit. Iedereen had best wel honger toen we begonnen dus de hapjes en drankjes tijdens het koken werden goed ontvangen. Chef Pien was erg behulpzaam en legde alles duidelijk uit! Het eten was erg lekker, zelfs de vleeseters onder ons vonden vega prima. De locaties waren ook heel erg leuk en alles was top verzorgd!

 

– Lotte Hak | Rijk Zwaan –

Proeverij en wildplukken

Superleuke ervaring. Mooi om met ons team samen de natuur voor ons eigen kantoor te verkennen. Je op een knie op de grond te laten zakken en te kijken, proeven en ruiken. Te verwonderen en te genieten. Beter voor de natuur zorgen begint met verdiepen in de natuur. Ik kan me geen betere manier voorstellen dan met Buit. Gydo bedankt!

 

– Paul van Ruiten | Bureau De Zwerm –

Groepsuitje Rotterdam
Groepsuitje
Groepsuitje wildplukken Rotterdam
Groepsuitje

Buitenkeuken

Wil je individueel of met een kleine groep aan de slag met buitenkoken? In de ‘Buitenkeuken’ nemen we je mee naar de mooiste plekken in de natuur. We verzamelen ons eten en bereiden een mooie robuuste maaltijd met elkaar.

Buitenkeuken

Wildplukwandelingen

Wilplukcursussen

Buitenkeuken

Groepen

Reizen

Projecten

Agenda

Blog

Drs P
Drs P
2023-11-28
Super dagje gehad, veel geleerd, geplukt en heerlijk gekookt en gegeten! Echt een aanrader!
Paul van Ruiten
Paul van Ruiten
2023-11-28
Superleuke ervaring. Mooi om met ons team samen de natuur voor ons eigen kantoor te verkennen. Je op een knie op de grond te laten zakken en te kijken, proeven en ruiken. Te verwonderen en te genieten. Beter voor de natuur zorgen begint met verdiepen in de natuur. Ik kan me geen betere manier voorstellen dan met Buit. Gydo bedankt!
Marian Post
Marian Post
2023-11-26
Echt genoten van deze cursus. Je komt op hele bijzondere plekken, zo mooi! Gezellig met elkaar alles ontdekken onder leiding van Gydo. Hij is gezellig, heeft humor en is kundig. Hij heeft mij veel geleerd. Zelf of in een groepje zoeken naar bepaalde planten, veel proeven en actief bezig zijn. Daarna alles bespreken, ook leren van elkaar. Er was ook tijd voor ieder zijn input. Het was gezellig, zeker de moeite waard!!!
Tijs
Tijs
2023-11-23
De vijfdaagse cusrsus in prijzig voor sommigen, maar het is de investering meer dan waard. Met verhalen, humor, plukken, proeven en vooral veel informatie, leer je dat er altijd wel iets te eten valt! Doordat meerdere landschappen de revue passeren krijg je een brede basiskennis. Om deze kennis te verdiepen wordt je aangeleerd om te determineren, zodat je naderhand ook zelf op verkenning kan! Bijkomend voordeel je bent 5X minimaal 4 uur buiten. Dat doet ook wat met de mens.
Maurice Biard
Maurice Biard
2023-11-23
Geweldige cursusdagen met Gydo gehad. Hij kan je op een prachtige manier meenemen in de wereld van eetbare natuur. Vol humor en gezelligheid en met heel veel kennis. Dikke aanrader!
Lennard Scholtz
Lennard Scholtz
2023-11-15
Geweldig leuke en inspirerende wildplukwandeling gehad van Gydo van der Wal. Meteen daarna al eetbare paddestoelen en plantjes geplukt voor de lunch!
anneliek heuvel
anneliek heuvel
2023-11-15
Great experience! A calm walk in nature nearby Rotterdam, the guide is very thoughtful and enthusiastic. Definitely recommend!
Anne Karmijn
Anne Karmijn
2023-11-13
Als je je aansluit bij de wildpluk wandelingen van BUIT, dan weet je het zeker: “Nature is not a place to visit. It is home.” ~Gary Snyder~ Guido vertelt je gedreven en vermaakt over alles wat groeit. Je kunt niet anders dan je onderdompelen in zijn kennis en enthousiasme. Wat is er overigens heerlijker dan buiten zijn, in het groen. Vertel het me maar. Er is zoveel te zien en te ontdekken, te ruiken, te voelen en ja ook te eten. Mijn eerste "erop-uit met Buit wildplukwandeling" zal zeker niet de laatste zijn. Zo denk je veel te weten maar heb je zowaar wéér bijgeleerd! Neem bijvoorbeeld de woekeraar Japanse Duizendknoop. Lastpak eerste klas? Welnee. Steek de net opkomende scheuten uit en wok ze met wat sojasaus of bak er een taart van. Japanse duizendknoop smaakt zurig, net zoals rabarber. *En weet je wat zo leuk is: Guido stuurt een verslag na middels mail waarin je alles nog 'ns haarfijn verder kunt ontrafelen. Meer weten? Boek beslist ook een wildpluk-wandeling! ( check de agenda op www.buit.eco )Het Eiland Brienenoord is ook verrassend, ik was er eerder met Het Onverharde Pad, en je kunt er lekker lunchen of dineren bij Buitenplaats Brienenoord. Aanrader dus! Ik verheug me nu al op mijn volgende deelname, waarin ik dit samen met mijn dochter mag gaan beleven. Leuk om haar te laten kennismaken met de avonturen van Guido. #eilandbrienenoord #eetbarenatuur #buit #guidovanderwal #rotterdam #storytelling #wildplukken
Anna
Anna
2023-10-24
Heel leuke en leerzame wildpluk-cursus gedaan bij de Kralingse plas, Rotterdam. Gydo is een fijne docent die het luchtig houdt en veel humor heeft. Dikke aanrader!
Ronald van Dieren
Ronald van Dieren
2023-10-24
Heel leuke, gezellige en leerzame wildplukwandeling.

Contact

Wij werken vanuit duurzaam-sociale broedplaats en event space OASE.

Adres:Schiehaven 153024 EC Rotterdam

M: gydo@buit.eco
T: +31 6 184 76 905

KVK: 72420405
BTW: NL135672521B02

 Algemene Voorwaarden