Groepen
bedrijfs- & groepsuitjes
Samen een unieke dag beleven
Wildplukwandelingen zijn zeer geschikt voor groepsuitjes met collega’s, familie of vrienden. Een unieke ervaring en het is makkelijk te combineren met allerlei andere leuke activiteiten. We denken graag mee om te kijken wat er echt bij jullie past. Er is van alles mogelijk!
Kiezen jullie bijvoorbeeld voor een wildplukwandeling, of wil je het combineren met een heerlijke proeverij, lunch of diner? Of gaan jullie voor een complete dag verwilderen met elkaar?
We bieden als voorbeeld vier verschillende pakketten aan, maar mocht je zelf nog andere ideeën, of wensen hebben laat het gerust weten. We stellen met aandacht een pakket op maat voor jullie samen. Zo wordt het een ontspannen dag, met een frisse neus voor iedereen, kennis uit de natuur, sterke verhalen en vooral veel gezelligheid.
Pakketten
Buit Wandeling
Workshop Wildplukken
Buit Robuuste Maaltijd
Workshop wildplukken & Lunch of diner
Buit Proeverij
Workshop wildplukken & Finger food
Buit Kookworkshop
Wildplukken & workshop intuïtief koken uit de natuur
Buit Wandeling
Workshop Wildplukken
Zonder te weten doen we het bijna allemaal: iedereen heeft wel eens bosbessen of bramen geplukt. Want zeg nou zelf, het is toch ook heerlijk om buiten te zijn en je eigen eten bij elkaar te plukken? Ga mee op pad en zie, proef, ruik en ontdek wat er dicht bij de stad zoal aan eetbare planten, bomen en paddenstoelen te vinden zijn.
We vertellen je er alles over tijdens deze 2,5 uur durende wildplukwandeling.
Wat kun je verwachten:
- 2,5 uur durende wandeling
Algemene uitleg over wildplukken en veiligheid - Minimaal 20 eetbare planten, bloemen en bomen vinden en herkennen (soorten afhankelijk van het seizoen)
- Zelf met behulp van boeken leren wildplukken
- Wildpluk snack eten
V.a. 10 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Buit Proeverij
Workshop & Finger Food
In de Buit Proeverij combineren we een workshop wildplukken met een heerlijke proeverij in basic picknickstijl. Tijdens een pauze op een mooie plek in de natuur nuttigen we de door Buit van te voren gemaakte wildplukhapjes. Wie weet krijg je spontaan een idee wat je thuis met je wildgeplukte vangst kan gaan maken! We zijn lekker buiten en maken gebruik van wat de natuur te bieden heeft, een echte outdoor ervaring dus!
Wat kun je verwachten:
2,5 uur wildplukken
- Uitgebreide pauze met proeverij
- Hapjes in kleine porties bestaande uit Rotterdams zuurdesem brood met pesto en boter, hartige taart en siropen (gemaakt met zoveel mogelijk wild geplukte ingrediënten)
- Minimaal 20 eetbare planten, bloemen en bomen vinden en herkennen (soorten afhankelijk van het seizoen)
- Zelf met behulp van boeken leren wildplukken
We gaan er bij de Buit Proeverij vanuit dat je zelf een flesje water en beker meeneemt. We maken verder geen gebruik van servies en eten ‘uit het vuistje’.
V.a. 10 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.
Locatie: in overleg bepalen we samen de locatie voor de wandeling.
Buit Robuuste Maaltijd
Workshop & Lunch of diner
Stel je voor…. je bent lekker op pad geweest samen met je vrienden, familie of collega’s om de eetbare natuur te ontdekken. Jullie zijn meer te weten gekomen over alles wat groeit en bloeit tijdens het wildplukken en hebben nieuwe smaken en geuren ontdekt. Bij aankomst op een van onze locaties brandt het vuur en staat er een goed glas wijn voor je klaar. Onze chefs zijn vast begonnen met de voorbereidingen en jullie kunnen zo aansluiten om samen een heerlijke robuuste maaltijd te maken en te nuttigen. Klinkt goed toch?
Praktische info
Locatie: de workshop wildplukken met robuuste lunch of diner is een samenwerking tussen verschillende partijen in en om Rotterdam. In overleg bepalen we de perfecte locatie voor jouw lunch of diner.
Locaties:
- Delflandhoeve | Delft: boerderij en camping in de polder op een steenworp afstand van Rotterdam en Delft
- Natuurtalent | Rotterdam: cultuur, ontspanning, stadsakker en horeca locatie in een groene stadsoase.
- Voedselbos Vlaardingen: eetbaar paradijs aan de rand van de polder vlakbij Rotterdam.
- Trompenburg | Rotterdam: botanische tuin en voedselbos midden in de stad.
Voorbeeldprogramma met lunch
- 11:00: Verzamelen
- 11:00 – 13:30: Wildplukwandeling 2,5 uur
- 13:30 – 14:00: Welkom met een hapje en een drankje op de lunch locatie
- 14:30 – 16:00: Lunch
- 16:00: Einde programma
Voorbeeldprogramma met diner
- 15:30: Verzamelen
- 16:00 – 18:30: Wildplukwandeling 2,5 uur
- 18:30 – 19:00: Welkom met een hapje en een drankje op de diner locatie
- 19:00 – 20:30: Diner
- 20:30: Einde programma
V.a. 10 personen. Datum, tijd, programma, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.

Buit Kookworkshop
Wildplukken & workshop intuïtief koken uit de natuur
Eten uit de natuur en met de seizoenen mee vraagt om een intuïtieve kookstijl, namelijk je moet het doen met wat er op dat moment in het seizoen beschikbaar is. Het vraagt om creativiteit en al je zintuigen worden aangesproken.
Wildplukken en koken met de eetbare natuur om je heen is een superleuke en inspirerende manier om dat bewustzijn te herstellen en weer meer in contact te komen met moeder aarde en alles wat ze ons te geven heeft.
Wildplukwandeling & kookworkshop
Voorafgaand aan de kookworkshop gaan op de wildpluk locatie opzoek naar wat de eetbare natuur te bieden heeft. We plukken de ingrediënten voor het diner maar komen daarnaast nog veel meer moois en lekkers tegen.
Intuïtief koken is ter plekke verzinnen wat je gaat doen, met de producten die je voorhanden hebt. Een speelse manier van koken waarbij je gebruik maakt van wat er is en wat je weet. We dagen je uit te experimenteren en te spelen. Er zijn geen regels en misbaksels worden omarmt.
Praktische info
V.a. 12 personen. Datum, tijd, aantal personen en inhoud kan in overleg op jullie wensen worden afgestemd.
De wildgeplukte vangst is een toevoeging op de maaltijd. De basis ingredienten zijn van te voren gekocht, vers, hyper lokaal en met de seizoenen mee.
Voorbeeldprogramma
- 14:30: Welkom op de wildpluk locatie met hapje, drankje en uitleg programma
- 15:00 – 17:30: Workshop wildplukken en ingrediënten verzamelen
- 17:30 – 18:00: Verplaatsen naar de kookstudio
- 18:00 – 20:00: Kookworkshop en diner
- 20:30: Einde programma
Buitenkeuken
Wil je individueel of met een kleine groep aan de slag met buitenkoken? In de ‘Buitenkeuken’ nemen we je mee naar de mooiste plekken in de natuur. We verzamelen ons eten en bereiden een mooie robuuste maaltijd met elkaar.
Bijdrage beeld door:
© Copyright Buit | Website door Studio Manus
Wildplukwandelingen
Wilplukcursussen
Buitenkeuken
Groepen
Reizen
Projecten
Agenda
Blog
Contact
Wij werken vanuit duurzaam-sociale broedplaats en event space OASE.
Adres:
Schiehaven 15 3024 EC RotterdamM: gydo@buit.eco
T: +31 6 184 76 905
KVK: 72420405
BTW: NL135672521B02